La Carte du restaurant Corridor

La carte est à découvrir du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h (sauf le vendredi soir)
A partir du lundi 1 er août et jusqu'au 26 août une carte d'été sera proposé.

Menu Enfant / Kid′s menu

  • Jambon ou saumon, frites ou pâtes 8
  • Glace ou yaourth

Entrées

  • Homard et œuf façon mimosa, poireaux et pommes 15
  • Ravioles de légumes au Laguiole, topinambours en crème et copeaux de foie gras 15
  • Soupe à l′oignon, coco et gingembre, julienne de saumon et nage de saint jacques 16
  • Légumes en salade, lentilles du Lauragais, jambon ibérique et parmesan 15
  • Foie mi-cuit de canard 19
  • Crème de légumes 11
  • Salade mixte 12
  • Saumon fumé, salade 21
  • Salade Caesar 15

Viandes

Toutes nos viandes sont d′origine Européenne

  • Volaille Gasconne rôtie, lasagne de chou fumé et champignons farcis 25
  • Côte de cochon ibérique, légumes rôtis et épeautre, jus au vin et cacao 24
  • Dos de merlu sauvage du Pays basque, riz noir vénéré, poitrine de cochon et jus de laitue 24
  • Croque Monsieur, Salade verte et frites 14
  • Omelette au choix 15
  • Burger de boeuf 23
  • Grande assiette viande
    Mesclun de salade,tomates, fromage de chèvre, jambon bodega et magret grillé, pommes grenailles sautées.
    20
  • Entrecôte Simmental 27
  • Burger occitan 19

Poissons

  • Bar à la plancha, asperges vertes, anchois et amandes grillées 25
  • Lotte rôtie, ravioles d′épinards, jambon Ibérique et fumet de langoustines 25
  • Risotto arborio au safran et gambas roties 23
  • Pétoncles rôties, casareccia au pesto rosso, jambon Aragon 23
  • Linguine au saumon fumé 16
  • Poisson du jour 18
  • Grande assiette poisson
    Mesclun de salade,tomates, fromage de chèvre, saumon mariné et grillé, linguines
    20

Fromages & Desserts

  • Assiette de fromages 10
  • Craquelin vanille/fraise, coulis mangue/passion 9
  • Salade de fruits maison 9
  • sablé framboise, chocolat et pralin 9
  • Gaufre, beurre de caramel et fruits à la menthe 9
  • Café gourmand 8
  • tartelette fruits rouges et son crumble 9
  • Fromage blanc nature ou miel 5